Nos últimos anos, a China tem surpreendido o mundo com um crescimento acelerado no consumo de café. Este fenômeno se destaca pelo aumento impressionante das importações de café brasileiro, consolidando a China como um dos principais compradores internacionais do grão.
Esse movimento não só beneficia os produtores brasileiros, mas também redefine o modo como o café é percebido em uma cultura tradicionalmente associada ao chá.
Historicamente, a China é conhecida como a terra do chá. No entanto, uma série de fatores econômicos e culturais tem levado o país a adotar o café como uma nova preferência. O jovem chinês, que está cada vez mais exposto a influências ocidentais, vê no café uma expressão de modernidade e globalização.
Além disso, as viagens internacionais e o acesso crescente a produtos estrangeiros têm facilitado essa mudança de costumes.
Papel do Brasil no mercado chinês de café
O Brasil, como maior produtor e exportador mundial de café, se encontrou em uma posição estratégica com a crescente demanda chinesa. Em 2023, as exportações para a China aumentaram impressionantes 275%, catapultando o país asiático para a sexta posição entre os maiores importadores do café brasileiro. Este crescimento é sustentado por acordos significativos entre empresas chinesas e exportadores brasileiros.
Os consumidores chineses têm se mostrado bastante inovadores ao adaptar o café ao seu paladar cultural. Enquanto o brasileiro prefere seu café coado ou em espresso, a popularidade na China está nos cafés misturados.
Bebidas que combinam café com leite de coco, água de coco ou até com licores locais, como o Moutai, se tornaram um sucesso entre os jovens. Isso mostra que o café está se moldando a novos padrões e preferências.
Ascensão das cafeterias na China
Junto com o aumento no consumo de café, a China também presenciou uma explosão no número de cafeterias. Em 2024, o país já superou os Estados Unidos em quantidade de franquias, lideradas por redes locais como a Luckin Coffee. Essa expansão não só proporciona um acesso mais amplo ao café, mas também cria novos ambientes que, por vezes, são projetados para serem ‘instagramáveis’, atraindo mais jovens.
A demanda crescente por café da China representa uma oportunidade significativa para os exportadores brasileiros. Com uma população gigantesca, a China ainda tem muito potencial de crescimento no consumo de café.
