O Natal é sinônimo de união e mesa farta, mas os custos com ingredientes e presentes podem apertar o orçamento. Com o planejamento e a criatividade certos, é possível montar uma ceia deliciosa e memorável sem precisar estourar o limite do cartão de crédito.
Estratégias para Economizar na Ceia
- Divisão de Tarefas (Ceia Colaborativa): A tática mais eficaz. Combine com a família que cada um trará um prato específico (salada, sobremesa, acompanhamento). Isso divide os custos e o trabalho, garantindo uma variedade maior de opções.
- Substitua a Proteína Principal: O tradicional peru, chester ou bacalhau costuma ter um preço elevado. Opte por cortes de carne de porco (como pernil ou lombo) ou um bom frango assado e temperado, que são mais em conta e igualmente festivos.
- Aproveite Frutas e Legumes da Estação: Ingredientes da época são sempre mais baratos e frescos. Use frutas da estação para decorar e compor sobremesas leves, como saladas de frutas ou pavês.
- Faça Você Mesmo os Acompanhamentos: Evite a compra de pratos prontos caros, como salpicão, arroz temperado e farofa. Preparar esses itens em casa garante economia e permite que você controle a qualidade dos ingredientes.
- Controle as Bebidas: As bebidas alcoólicas, especialmente importadas, elevam muito o custo. Concentre-se em uma opção principal (um vinho ou espumante) e invista em bebidas não alcoólicas feitas em casa, como águas aromatizadas e chás gelados.
- Lista e Pesquisa de Preços: Vá ao supermercado com uma lista de compras definida e seja fiel a ela. Pesquise os preços em diferentes estabelecimentos (atacados ou mercados locais) para aproveitar as promoções de última hora.
- Decoração Sustentável e Simples: Use elementos naturais (pinhas, galhos, velas) para decorar a mesa, em vez de investir em artigos caros. Uma mesa bem posta e limpa já faz toda a diferença.
