Nos últimos anos, as airfryers ganharam popularidade como uma alternativa prática e saudável para o preparo de alimentos.
Recentemente, um vídeo viral nas redes sociais levantou preocupações sobre a segurança desses aparelhos, alegando que eles liberam substâncias tóxicas e metais pesados durante o uso.
A mensagem alarmista causou preocupação entre os consumidores, mas uma análise detalhada por especialistas revelou que essas alegações são infundadas.
As airfryers realmente liberam substâncias tóxicas?
O revestimento antiaderente das airfryers, geralmente feito de PTFE, é seguro quando utilizado corretamente. Este material, conhecido comercialmente como Teflon, só libera gases tóxicos em temperaturas acima de 260°C, enquanto a temperatura máxima de uma airfryer é de 200°C.
Além disso, o antimônio, mencionado no vídeo, é usado como retardante de chamas em plásticos de equipamentos elétricos, mas não tem contato com os alimentos dentro da airfryer. Portanto, a possibilidade de contaminação é inexistente.
Quais são as normas de segurança para airfryers?
O Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia (Inmetro) regula a segurança das airfryers no Brasil. Segundo a portaria nº 148 de 2022, esses aparelhos devem passar por rigorosos testes de conformidade para garantir que não apresentem riscos de choque elétrico ou superaquecimento. Apenas produtos que atendem a esses critérios recebem o selo de conformidade e podem ser comercializados legalmente.
Os consumidores são incentivados a verificar a presença do selo de certificação ao adquirir uma airfryer. Caso um produto não esteja em conformidade, é possível denunciar ao Inmetro através de sua ouvidoria.
Como garantir o uso seguro de uma airfryer?
Para utilizar uma airfryer de forma segura, é importante seguir algumas recomendações:
- Evitar o uso de utensílios de metal que possam arranhar o revestimento antiaderente.
- Limpar a airfryer com esponjas não abrasivas para preservar o revestimento.
- Certificar-se de que o aparelho possui o selo de conformidade do Inmetro.
Seguindo essas orientações, o uso da airfryer pode ser seguro e eficiente, proporcionando uma maneira prática de preparar alimentos sem os riscos mencionados no vídeo viral.
