Onda de calor aumenta as vendas de sorvetes em mais de 50%

O setor de sorvetes do Brasil experimentou um aumento extraordinário nas vendas, registrando um crescimento de 50% desde o início da onda de calor que varreu o país nos últimos dias, de acordo com informações da Associação Brasileira da Indústria de Sorvetes (Abis). A situação climática, com temperaturas superando os 40ºC em várias regiões, impulsionou o consumo desse refresco gelado, e alguns associados da Abis relataram aumentos ainda mais notáveis, atingindo até 100%.

O Brasil é um consumidor ávido de sorvetes, com uma média de um bilhão de litros consumidos anualmente, representando uma média de 5 litros por pessoa, conforme dados da Abis. Atualmente, o país conta com aproximadamente 11 mil empresas vinculadas ao setor de sorvetes e gelatos, sendo 92% delas micro e pequenas empresas.

Motivos para o aumento

Eduardo Weisberg, presidente da Abis, comentou sobre o aumento significativo nas vendas, observando que, a magnitude desse crescimento nas vendas está diretamente relacionada à região, condições climáticas e variedade de produtos oferecidos. Vale ressaltar que, apesar da alta demanda, não houve relatos de escassez de mercadorias, uma vez que o setor já estava preparado para um aumento na procura durante o verão, que se inicia em dezembro.

Priscila Ariani, diretora de marketing da Scanntech, enfatiza que grandes variações de temperatura afetam as vendas de diferentes produtos, sendo essa uma característica sazonal que impacta o varejo. A sensibilidade do consumidor a fatores climáticos, como temperaturas extremas, é um elemento que influencia as escolhas de compra.

Analisando o panorama regional:

• Região Sudeste: Maior consumidora de sorvetes no país. Representa 52% do consumo total.
• Região Nordeste: Contribui com 19% do consumo.
• Região Sul: Responde por 15% do consumo.
• Região Centro-Oeste: Participa com 9% do consumo.
• Região Norte: Representa 5% do consumo.

Previsões da onda de calor

Apesar do cenário favorável ao setor, é importante mencionar que o estado de São Paulo enfrentou desafios nas últimas semanas, incluindo a falta de energia em diversos pontos da cidade após fortes chuvas. A queda de energia foi generalizada e levou uma semana para ser totalmente restabelecida pela Enel.

A previsão meteorológica do Instituto Nacional de Meteorologia (Inmet) apontava para uma onda de calor, com temperaturas até 5ºC acima da média, por um período prolongado, resultando em alertas vermelhos para 15 estados e o Distrito Federal. Com a chegada de uma frente fria, espera-se que a onda de calor perca intensidade nos próximos dias na região Sudeste.

No entanto, mesmo com a diminuição da temperatura, o alerta de altas temperaturas permanece para os 15 estados e o DF. As tempestades previstas, resultado do calor intenso e do aumento da umidade, devem trazer alívio térmico nesta segunda-feira (20).

Se as projeções meteorológicas sobre as ondas de calor no Brasil, durante o verão, se confirmarem, é possível que o ritmo de produção e vendas extras do setor de sorvetes continue mesmo após o período do Carnaval.